醤油味	魚介系のだしを中心にさっぱりとした味わいです。
白しょうゆ味	魚介料理に使われる白醤油をベースに【いしる】、ブレンドかつお節、 昆布をふんだんに使いさっぱりとした香りと深い味わいがあとをひきます。
燻製醤油	醤油を桜とナラのチップでスモークしました。 燻製のこうばしい香りのスープをお楽しみください。
塩味	コクを重視しマイルドに仕上げた一言では表せない深い味わいです。
味噌味	5種類の味噌をブレンドし味噌独特の臭みを抑えた味です。
ゴマ味噌	ゴマの風味を生かしこってりとした味わいです。
焼き味噌	八丁味噌の渋みを焼くことにより飛ばし、マイルドでキレある味に仕上げました。