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家族みんなで野菜作りもしています。
海老芋やズッキーニ、ぼっちゃん南瓜などを中心に 「中部道の駅」さんに出荷しています。
路地畑・ハウスでの野菜栽培を紹介します。何かとご参考になれば幸いです。

(種まき時期など) 野菜便利帳


2008.05.12 ズッキーニのシーズンです

ズッキーニは水が大好きです。最近では、気温が20度を越え

25度近くまであがるので、朝にたっぷりと水やりをしてあげます。

とても実の成長が早いので、毎日収穫できますが、1日2日と収穫が

遅れると巨大化してしまって皮が硬くなってきてしまいます。

南瓜のような黄色花もかわいいですネ^^

ズッキーニ ズッキーニ
ズッキーニ
2008.05.06 新茶のシーズンです

朝早く、山間からお茶を刈る音が響きます。

この時期は親戚一同がお茶の手伝いに来てくれます。

みんな子供の頃から、お茶の時期が大好き!^^

夕方には、庭のお茶工場からいい香りがしてきます。

今年は、気候が良くいいお茶ができましたよ。

気づけば紫陽花が真っ白な花をつけてました。

ズッキーニも元気いっぱい!

茶畑 紫陽花
おじゃが ズッキーニ
2008.03.29 春ですね Part

山で撮った桜の木と”わらび”と”つくしんぼ”です。

タラの芽も芽吹いてきました。

山桜 つくしんぼ
わらび
2008.03.20 春ですね

こちら掛川市五明でも春の息吹が広がってきました。

「ふきのとう」もそこらじゅうに生えています。

ふきのとうの苦味も、旬の味ですね。

さくらんぼの花 ふきのとう
ブルーベリーの木
2007.11.18 路地畑栽培

海老芋の収穫です。きれいな海老肌が自慢です。

五明では昔から根物の野菜が大変おいしいく育ちます。

里芋や海老芋の味もさることながら、滑らかな触感は最高です。

海老芋の親芋 海老芋
海老芋
2007.11.18 路地畑栽培

渋柿を剥いて、干し柿を作りました。

右は剥いた渋柿を吊るしているところです。背中に哀愁です^^

干し柿
2007.11.18 路地畑栽培

山芋の収穫です。天然自然芋から山芋の種を採取して

より天然に近い品質を目指して栽培した山芋です。

種まきから収穫まで2年の歳月をかけ、じっくり栽培しています。

おろし金で擂った山芋は、粘りが強く擂り粉木ごと持ち上がって

しまうほど強い繊維とおもちのような弾力・粘りが特徴です。

昔から、秋から正月にかけてのごちそうになっています^^

山芋 山芋
山芋
2007.08.05 鉢植栽培

「秋茄子は嫁に食わすな」です。

茄子の花がかわいいです。

茄子の花
2007.08.05 鉢植栽培

市販のパイナップルのヘタの部分を鉢に植たら大きくなりました。

今年も実がなりましたよ!



パイナップル
2007.08.05 路地畑栽培

もうすぐキュウイの収穫です。楽しみです。

ちなみにキュウイの木はオスとメスの両方を植えないと

交配できず実を付けることができません。

キュウイ
2007.08.05 鉢植栽培

タラの木の鉢植え栽培にチャレンジ!

タラってなんでこんなにトゲが多いんだろ・・??

タラの木
2007.08.05 ハウス栽培

今年はキュウリがめちゃくちゃ豊作!

キュウリはやっぱりヌカ漬けがサイコーです。

夏場を支えたエースに拍手!



きゅうり
2007.08.05 路地畑栽培

10月のお祭りの時期に収穫する山芋です。美味!

今年は2回もイノシシに、荒らされましたTT

山芋の栽培
2007.08.05 ハウス横にて..

今日も風に吹かれてカタカタ〜。



風車
2007.07.07 ハウス内栽培

最近とれとれのズッキーニです。

2Lのペットボトルより大きいものまで・・

なんじゃこりゃ〜^^ 路地はバカでかくなります。

食べるとおいしいんです☆

ズッキーニ
2007.07.07 路地畑栽培

海老芋以外にもさつま芋も作っていますよ。

こちらは路地でやってます。

さつまいも



■掛川茶農園 五明の山猿茶園
(窓口) 松浦 尚徳(まつうら ひさのり)
(製造) 松浦 卓司(まつうら たくじ)
(メール) こちらよりお願いいたします。


初摘み茶(やぶきた)
\1,000円/100g


八十八夜摘み茶(やぶきた)
\650円/100g


夏摘み茶(やぶきた)
\500円/100g